A zselés burgonya fajta, termesztési jellemzők és hozam leírása
Az egyik legnépszerűbb fajta, amelyet az országban ültetnek, a Jelly burgonya. Holland tenyésztők (EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH) tenyésztették. Ezt a fajtát 2005-ben felvették a termesztésre ajánlott szelekciós eredmények állami nyilvántartásába. Az ilyen burgonyát asztali használatra szánják, jó ízűek.
A zselét elsősorban a központi régiókban termesztik, de más régiókban is. A nagy gazdaságok és a magántulajdonban lévő parcellák területén egyaránt ültetik.
A fajta jellemzői
Ennek a burgonyanak a teteje meglehetősen magas és terjedhet, ezért a sorok között 75–85 cm távolságot kell hagyni, egymás után pedig a növények között kb. 30–35 cm rést kell hagyni. 1,5 hónap elteltével szelektíven kezdik ásni a gumókat. 3 hónappal a talajba ültetés után a burgonya teljesen érett és télen tárolható.
A gumók sajátosságai az, hogy alakjuk ovális, a szem sekély, a héja durva és sárga. A gumók pép is sárga. Érett állapotban egy burgonya tömege 85-135 gramm marad. Átlagos keményítőtartalmuk van (13,4-17%).
Egy zselés bokor kb. 15 burgonyát képes előállítani. E burgonyafajta ipari termelésében a hektáronkénti hozam 156-292 centner. Kis háztartási parcellákon 1 m-rel2 gyűjtsön 3,5-4,5 kg gumót.
Ez a fajtaburgonya jó tartási tulajdonságokkal rendelkezik. A gumók sokáig nem veszítik előadásaikat. Érett gumók nyugodtan elviselik a téli időt. Mechanikai sérülés esetén a vágásokat gyorsan meghúzzák.
A fajta leírása azt mutatja, hogy ez a gumó rezisztens a cisztaképző aranyférgekre, valamint a burgonyarák kórokozóira. Mind a teteje, mind a gumó közepesen érzékeny a késői maratásra.
Növekvő szabályok
A normál fejlődéshez és növekedéshez használt burgonya szükségszerűen műtrágyát igényel:
- nitrogén;
- hamuzsír;
- foszfortartalmú.
Gondoskodni kell a magnézium, a kalcium és más elemek bejuttatásáról is. Átlagosan 1 m2 készítsen 5-7 kg humuszot vagy komposztot, 30-40 g szuperfoszfátot és 15-20 g kálium-szulfátot. Könnyű talajhoz kevesebb műtrágyára van szükség, és nehéz agyagos talajra megnövelt mennyiség. Őket a föld őszi ásása során hozzák be.
A gumóknak oxigénellátásra van szükségük. Ettől nemcsak a termés termése függ, hanem ízét is. A talaj megvilágosítása és a légáteresztő képesség növelése érdekében a burgonya ültetése előtt homokot adunk az ágyakhoz (10–15 kg / m)2).Ezt megkönnyíti a mocsaras talajra alkalmazott komposzt adagjának növekedése. A gyökérnövényekhez való levegő hozzáférésének megkönnyítése érdekében rendszeresen hilling ültetett burgonya.
Ennek a növénynek elég fényre van szüksége a normál fejlődéshez. Ezért csak nyílt területeken ültetik árnyékolás nélkül.
A száraz évszakban a Jelly burgonyafajtát öntözni kell. A talaj vízbomlása azonban a gyökérnövények rothadását okozhatja. Ennek elkerülése érdekében homokot adunk agyagos talajhoz (2-3 vödör homokot 1 méterenként)2). Ajánlott tavasszal ásni a nehéz talajt. Ez hozzájárul a korai felmelegedéshez.
Ha a talajvíz túl közel van a felszínhez, akkor a burgonyát 15–20 cm magas ágyakba ültetik.
Burgonya vetőmag elkészítésének szabályai
Az első betakarítás felgyorsítása érdekében a gyökérnövényeket a földbe ültetés előtt csíráztatják. A kiválasztott magot kb. 1–1,5 hónappal a talajba ültetés előtt veszik ki a pincéből. 1 hétig a gumók a napon vannak. Ebben az időben szeletelt marhahús képződik benne, amely hozzájárul a betegségekkel és a kártevőkkel szembeni ellenálló képességhez.
A burgonyát ezután sekély dobozokba vagy műanyag edényekbe helyezzük, és árnyékolt meleg helyiségbe helyezzük a csírázás érdekében. Körülbelül egy hónap elteltével kis, 1–1,5 cm hosszú hajtások jelennek meg a burgonyán.
Ültetés előtt a nagy gumókat több részre vágják. Ebben az esetben ügyeljen arra, hogy mindegyik részen legalább egy hajtás megtörténjen. Annak érdekében, hogy a burgonya darabolása után később ne alakuljon ki rothadásos folyamat, azokat egy hétig tartják, amíg durva szövet képződik a vágási helyekön.
Leszállás a földön
A burgonya ültetése akkor kezdődik, amikor a talaj kb. 7-8 fokra felmelegszik. A zselét sorokban ültetik. Az ilyen fajta szóródó bokrok zavarhatják a szomszédos növények fejlődését. Ezért ajánlott legalább 75 cm-es folyosókat hagyni.
A bokrok közötti azonos távolságú növények elültetéséhez először megjelölik a talajt. A húrokat a tervezett sorok mentén kinyújthatja (köztük a távolság 75–85 cm). Ezután egy sekély árokba ástak őket, és szükség esetén műtrágyákat adnak hozzá.
Ezután a gumókat a barázdákba helyezik egymástól 25–30 cm távolságra. Ezután a következő barázdákat készítjük ugyanúgy. Ebben az esetben a következő barázdák talaját az első barázdákba öntik. Egyesek maroknyi hagymahéjat adnak a lyukba, hogy megóvják a kártevőket a gumóktól.
A burgonya ültetése után a talajt megfélemlítik a szalma aprításához, és megkönnyítik a megjelenési folyamatot. A növényfejlesztés kezdeti szakaszában ajánlott a legeltetés, hogy a lehetséges fagyok ne károsítsák a fiatal növényeket. A burgonya termesztésének optimális hőmérséklete 18–22 fok. Magasabb hőmérsékleten a gyökérnövényképződés gátolódik.
Kupacolás
Burgonyagumók a gyökérzet oldalsó hajtásain alakulnak ki. A mélységben történő növekedésük biztosítása érdekében a bokrokat megölik. Szezononként többször, 7-10 naponként egyszer hajtják végre. Ha először csak lazítják meg a talajt, akkor legközelebb a 10–12 cm magasságra növekvő bokrokat talajjal ragadják meg úgy, hogy 4-5 cm teteje maradjon a felszínen. Ez erősíti és formálja a gyökérrendszert, valamint biztosítja az új gumók képződését a talajréteg alatt.
Ha a növekedési folyamat során a gumók a talaj felszíne fölé emelkednek, akkor a nap sugarai alatt zöldítik őket, ami emberi fogyasztásra alkalmatlanná teszi őket.Ezenkívül a dombolás során az egyes bokrok közelében kis mélyedéseket készítenek annak érdekében, hogy az esővíz felhalmozódjon.
Colorado burgonya bogár-ellenőrzés
Egy másik nehézség növekvő burgonya a Colorado burgonyabogár elleni küzdelmet fontolgatják. A nagy ültetvényeket vegyszerekkel kezelik. Kis háztartási parcellákon a fiatal bogarak lárváit kézzel vödörbe rázják. Ez nem nehéz eljárás, de szabályszerűséget igényel.
A késői tűz megjelenése
Esős időjárási körülmények között a Jelly faj képes megfertőzni a késői macskát. Ennek a jelenségnek a megelőzése érdekében, amikor a leveleken kis barna foltok jelennek meg, a tetejét klór-oxiddal vagy Osksychom-nal permetezzük. A szezon során az ilyen feldolgozást 2-3 alkalommal végzik, de az utolsónak legkésőbb 20 nappal a betakarítás előtt kell lennie. A késõi virágokat sújtó tetejeket kaszálják és eltávolítják a helyrõl, majd a gumókat 15 nappal késõbb kiásják.
Aratás
Az érett burgonyát száraz időben kell feltárni, hogy a gumók téli tárolására történő szárítása és lerakása megfelelő módon történjen. Az ágyakból kiválasztott növényt sötét pajtában 2 héten szárítják, majd csak a pincébe vezetik. A szedés során megfelelő gumókat helyeznek a magokra. Egyes gazdák vetik a vetőmagot a nap alá, mielőtt a pincébe helyezik.
Vélemények
A kertészek véleményei a Jellyburgonya pozitív tulajdonságairól is szólnak:
Elina, 29 éves: „Zselés burgonyát ültettem a telekre. Öt őszi ültetett gumóból szinte egy vödör burgonyát gyűjtöttem össze. Kellemes ízű és sima alakú, mély szem nélkül. "
Mihail, 59 éves: „Elégedett voltam az ültetett burgonyával. Néhány bokrot azonban késő betegség okozott. Azt tanácsolom, hogy a Jelly fajtát csak száraz, mély talajvízű területeken ültesse. "
