8 legjobb recept az alma szirupban történő előállításához télen
Sok ember szereti az almát, és frissen, sütve és konzervként használja őket. Télen is fogyasztható, ha az előkészítés megfelelő. Az alma szirupban történő főzése a tél nem sokáig tart. A tartósítás ízlésesnek bizonyul, és tökéletes teához vagy pite és zsemle töltéséhez. Az alábbiakban néhány egyszerű recept található.
Titkok az alma szirupban való előállításához a téli időszakra
Számos javaslat létezik az ízletes tálak készítéséhez:
- Célszerű édes fajtákat választani.
- Fontos a receptben feltüntetett összetevők felhasználása.
- A termékeket és tartályokat alaposan elő kell készíteni.
A szirupban lévő curling gyümölcs lehetővé teszi az értékes vitaminok megőrzését télen. Minden háziasszonynak lehetősége van desszert elkészítésére későbbi felhasználásra.
A termékek kiválasztása és elkészítése
A takarókat csak kiváló minőségű és friss termékekből készítik. Az édes fajták jobban alkalmasak desszertekre. A gyümölcsöket meg kell vizsgálni: romlásra utaló almára van szükség.
A gyümölcs szirupban történő főzése előtt alaposan mossa le a gyümölcsöt. Ez a konzervkészítés előkészítése. Csak akkor a munkadarabok lesznek kiváló minőségűek és hosszú ideig tartanak.
Hogyan lehet előkészíteni a tartályokat?
A sérülés jele nélküli tartályra lesz szükség. Ha úgy dönt, hogy forgácsokkal és sérülésekkel ellátott tartályokat választ, akkor a munkadarab hosszú ideig nem lesz képes túlélni. Ez vonatkozik a fedelekre is.
Ezután a tartályt sterilizálni kell. Forraljunk vizet egy serpenyőben, tegyük oda fordított edényeket. A főzés 5 percig tart. Az előkészített tartály lehetővé teszi a munkadarab hosszú ideig tartását
Hogyan készítsünk almát szirupban otthon?
A termékek beszerzése egyszerű. Különféle módon lehet ezt könnyen megtenni. Az alábbi receptek mind tapasztalt háziasszonyok, mind kezdők számára kiválóak.
Klasszikus recept
Ez egy lehetőség a munkadarab szeletekre történő előkészítésére. Előkészítés szükséges:
- gyümölcs - 500 g;
- cukor - 300 g;
- fahéj rúd;
- citromsav - 1 teáskanál;
- víz - 2 pohár.
Ez az összetevő mennyiség elegendő 2 fél literes kannához. A gyümölcsnek tisztanak kell lennie, kivágnia kell, majd szeletekre kell vágni.
Melegítsük a vizet, adjunk hozzá cukrot és forraljuk 10 percig.
Helyezze a fahéjat a tartályba, majd a gyümölcsöt. Ezután a szirupot öntsük. Megszórjuk citromsavval a tetejére. A tartály fedelekkel lezárható.
Egy egyszerű recept fűszerek nélkül
Almadarabot készíthet egy másik egyszerű recept szerint. Ehhez készüljön fel:
- alma - 2 kg;
- granulált cukor - 800 g;
- víz - 2 liter;
- citromlé - 2 evőkanál l.
A gyümölcsöket le kell mosni és szeletekre kell vágni. A serpenyőbe vizet adunk, forrásig melegítjük. Ezután hozzáadunk cukor és citromlé. A készítményt 15 percig forraljuk.
A forró termékekhez gyümölcsöket adunk, mindent összekeverünk és 2 percig főzzük alacsony lángon. A gyümölcsöket üvegekbe lehet tenni. A szirupot tűzre helyezik, majd hozzáadják a tartályokhoz.
Sáfránnal
A gyümölcsöt szeletekben lehet főzni, hozzáadott aromás fűszerekkel. A desszert elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- zöld gyümölcs - 1 kg;
- sáfrány - ¼ teáskanál;
- granulált cukor - 300 g;
- forralt víz - 750 ml.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, forralja fel, majd adjon hozzá cukrot és keverje össze, hogy a termék ne tapadjon a tartályhoz. Öntsön sáfrányt a szirupba, forraljuk 10 percig.
A gyümölcsöt szeletekre vágják, a magokat eltávolítják. Ezután forrásban lévő szirupba helyezzük. 15 percig főzzük, majd a desszertet üvegekbe helyezzük és bezárjuk.
Fűszeres alma cukor szirupban
A konzerv gyümölcsök finomak, ha további alapanyagokkal egészítik ki. A munkadarab fűszeres:
- gyümölcs - 300 g;
- szegfűbors és szegfűszeg;
- cukor - 200 g;
- őrölt fahéj - 200 g;
- vanillin;
- víz - 1,5 csésze.
A gyümölcsöket lemossák és darabokra vágják. A szegfűszeg és a szegfűbors tartályba helyezik, majd a gyümölcsöket felviszik. Ekkor a vizet felforralják, és üvegekbe öntik, fedővel borítják, és 30 percig hagyják. A vizet öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk.
Hozzá kell adnia granulált cukrot, vanillint és fahéjat. Mindent 10 percig főznek. Az almát és a szirupot az üvegekbe adjuk, és fedővel lezárhatjuk.
Ribizli
A gyümölcsöket nem csak nagy szeletekben szüretelték. A kis darabok is rendben vannak. A recept használatával el kell készítenie:
- alma - 1 kg;
- ribizlilé - 1 l;
- granulált cukor - 500 g.
Vágja le a gyümölcsöt, és üvegekbe tegye. A ribizli levet forraljuk, hozzáadunk cukrot. Ezután tálcákba önthető és fedővel lezárható.
Vaníliaval
Egy 0,5 literes tartályhoz szüksége van:
- alma - 5 db .;
- vanillin, só;
- cukor - 400 g;
- víz - 750 ml;
- citromsav.
Az alma szeleteit üvegekbe tesszük, forrásban lévő vizet adunk hozzá 15 percig, majd engedjük le a vizet, adjunk hozzá cukrot és vanillint. A citromsavat (2 evőkanál) hígítják egy pohár vízben, majd forró szirupba öntik. Az apróra vágott almát forró szirupmal öntsük.
Egész almával
A gyümölcs egészében elkészíthető. Ehhez nem szükséges hosszú feldolgozás, ezért sok értékes összetevő megmarad. Válasszon sűrű gyümölcsöket. Kívánt:
- gyümölcs - 1,5 kg;
- víz - 1 liter;
- cukor - 300 g
A gyümölcsöket lemossák, edényekbe rakják. Helyezze a edényeket vízzel a tűzre, adjon hozzá cukrot és forraljon 10 percig. Ezután a szirupot egy edénybe öntjük, 5 perc múlva ismét öntsük és forraljuk. Ezután az almát forrásban lévő folyadékkal öntsük és befedjük.
Sterilizálás nélkül
Szükséged lesz:
- alma - 2,6 kg;
- cukor - 570 g;
- víz - 1,9 l;
- citromsav - 1 teáskanál
A gyümölcsöket lemossák és darabokra vágják. Egy tálban a vizet összekeverik cukorral és citromsavval. Mindent forralunk. Gyümölcsöt adunk az oldathoz, és mindent főzünk néhány percig. A terméket kannákba lehet csomagolni.
Hogyan és mennyi ideig lehet a kész terméket tárolni
A lezárás után a kannákat meg kell fordítani és be kell csomagolni valami melegbe. Tehát a munkadarabok egy napig megmaradnak. Az almát tanácsos a pincében hagyni. A helyiségben történő tárolás szintén megengedett.
A megfelelő hőmérséklet 15-20 fok. Tárolási körülményektől függően a terméket legfeljebb 2 évig lehet tárolni, de tanácsos egy éven belül felhasználni.
