A Fuji almafajtájának és fajtáinak leírása és jellemzői, gyümölcs- és termesztés
A japán gyümölcstermesztés eredményeként a Fuji almák megjelentek a piacon. Kiváló ízlésük és hosszú eltarthatósági idejük miatt elismerést nyertek. A kultúrát megkülönbözteti a késő virágzás, a bőséges gyümölcs. Kínában, Japánban népszerű almafa lendületet adott a hibridek létrehozásának, és elterjedt az egész világon. A fajtát bárki megnövelheti a nyaralójában.
Fuji fajtaleírás
Sokan tudják a Fuji-gyümölcs leírását. De hogy néz ki egy fa, annak felépítésének jellemzői nem mindenki számára ismertek.
A fajta létrehozásának történelmi adatai
A Fuji tulajdonságai a legjobb tulajdonságokon alapulnak almafák Red Delicious és Rolls Janet. Az almafa a Fujisaki területéről nevezték el, ahol született. A kultúra gyorsan elterjedt az egész világon, és Európában, Ázsiában és Amerikában a kertekben termesztik.
A gyümölcsök hasznos tulajdonságai
A Fuji piros alma jó az emberekre. Különösen fontos, hogy több gyümölcsöt szerepeljen a menüben azok számára, akik fogyni szeretnének. Semmi sem jobb, mint az alma, hogy fokozza az immunitást, stabilizálja a vér koleszterinszintjét. A gyümölcsök segítik a vérszegénységet, köszvényt, javítják a csontok és a szívizom állapotát. Hasznosak az idegrendszer erősítésében és az alvás stabilizálásában.
A termék kalóriatartalma
A Fuji-gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb szénhidrátot. A 100 gramm almára vonatkoztatott kalóriatartalom eléri a 70 kcal-ot. Legfőképpen a rost, a pektin gyümölcsében.
Kémiai összetétel
Az alma előnyei a benne lévő vitaminokkal függnek össze:
- retinol;
- C-vitamin;
- piridoxin;
- pantoténsav;
- folsav.
A gyümölcsben sok jód, vas van, elegendő magnézium, kalcium, foszfor.
Íz tulajdonságai
A Fuji-alma íze különös. A ropogós fehér hús az igazi alma ízére utal. Vannak nagyon édes gyümölcsök, ahol a cukrot kis mennyiségű savval hígítják. Vannak magas savtartalmú minták. Az íz azonban harmonikus minden fajta gyümölcsében.Az alma aromája leírhatatlan.
Hasonló termékek
Vannak olyan termékek, amelyek hasonlóak a Fuji almához. Ezek a fajták termése. Ez Kiku és Fuji azték. Sokan ezeket az almákat tekintik a fő fajta klónjának.
A használat negatív következményei
Az alma ellenjavallt. Ez csak akkor fordul elő, ha egy személynek gyomorgyulladása van. A gyümölcsből származó rost negatívan befolyásolja a gyomor bélését, nehézséget és hányingert okoz. A cukorbetegek számára káros az, hogy sok almát fogyasztanak magas szénhidráttartalma miatt. A gyümölcslé negatív hatással van a fogzománcra, elpusztítva azt.
Fuji kulináris specialitások
A fajta almából desszerteket készíthet. A gyümölcsök jól működnek más gyümölcsökkel. Hozzáadják a salátákhoz, pékárukat ezek alapján készítik. Finom és egészséges gyümölcslé, bébiétel-püré almából nyerhető.
Jellegzetes
A kiváló gyümölcsminőség mellett a Fuji érdekes faszerkezetű. Eredeti koronájának, élénk zöld lombozatának, fényes gyümölcsének köszönhetően kerti dekorációvá válhat.
A fajta jellemzői
A Fuji fő jellemzője az alma. Ők:
- lekerekített-hengeres;
- vékony, rugalmas bőrréteggel borítva;
- bőr alatti világos foltokkal;
- halványsárga vagy zöldes alapszín;
- teljesen elpirult;
- súlya 140–210 gramm.
Az almában lévő magok világosbarna, közepes méretű, keskeny üregekben.
Fa magassága
Magasságában ez a fa lenyűgöző méretű, 6-9 méter. A fő hajtások derékszögben nyúlnak a csomagtartóból. Barnás kéreggel vannak borítva, szürkés pöttyös. A csomagtartó kéreg enyhén gyűrött, apró lencsékkel borítva.
Korona szélessége
A hajtások sűrű koronát alkotnak. A korona vágással történő kialakulásától függően gömb, piramis alakú lehet. A hajtások növekedése évente akár 60 centiméter is lehet szélességben és magasságban.
Növekvő területek
Bár a fajtát ázsiai államokra bontják, az ukrán és fehérorosz kertészek sikeresen termesztik. Délen az almát édesebben szüretelték, mint az északi régiókban. A legjobb a Fuji hibridjeit mérsékelt éghajlati viszonyok szerint választani, amelyeknek ideje lesz érezni a Közép-, a Volga-régióban.
Hozam
Az almafában történő gyümölcstermesztés egy évben bőséges lehet, a következő évben sokkal kevesebb. Végül is a magas termés kimeríti az almafát, és pihenésre van szüksége. A legjobb, ha a fa átlag átlaghoz vezet. Ezt a petefészek elvékonyításával valósítják meg. A gyümölcsöt évente kapják meg. Ezek az alma ízlésesek, és télen hosszabb ideig tárolhatók.
Téli keménység
A japán válogatás almafaját téli-ellenálló növényekre utalják. A fa 20-25 fokos nulla alatti fagyokat tolerál. De a kultúra nem fogja túlélni a szélsőséges hideget. A Fuji hibridek jobban ellenállnak az alacsony hőmérsékleteknek.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A Fuji almafa átlagos immunitással rendelkezik a rák ellen. Ezért a növények ültetése gyakran nem képes ellenállni a lisztharmatos fertőzésnek. Van még olyan patológia, mint bakteriális égés. Az almafa kártevői között vannak levéltetvek, lepkék, levélférgek. Szükséges a Bordeaux folyadékkal, réz-szulfát oldattal történő növényi kezelés megelőzéséhez. A kártevők ellen rovarirtó szerekkel történő permetezéssel harcolnak.
Élettartam
A kultúra számára a fél évszázados életidő jellemző. De a fa már 30 éve aktívan hoz gyümölcsöt. Az öregedéssel az alma hozama csökken.
Ültetés és távozás
A teljes értékű vegetációhoz a gyümölcskultúrák gondos gondozást igényelnek. Fontos szerepet játszik az almafa ültetése és az eseményre való felkészülés.
Palánták ültetése
A kertre szánt Fuji almafa palántákat 1- vagy 2 éves korukra választják ki. Gyökérzettel, sérülés nélküli csomagtartóval, 2-3 ággal kell rendelkezniük. Készítsen elő előre egy helyet a laza talajjal történő leszálláshoz. Imádják az almafákat, a napot, a nyitott helyeket.Számukra azonban a hideg szélnek való kitettség veszélyes.
Időzítés
Ősszel az almafákat október első évtizedében kell ültetni. Későbbi ültetés esetén a gyengeség miatt előfordulhat, hogy a tél nem marad túl.
Tavasszal az ültetést akkor végezzük, amikor a hó elolvad és meleg idő kezd bejönni. De a rügyeknek ebben az időben még nem szabad virágzniuk.
Technológia
Előzetesen, legkésőbb 3-4 héttel az ültetés előtt ásnak lyukakat a kiválasztott területen. A gödör átmérőjének 80–90 centiméteren belül kell lennie, a mélységnek pedig 50–60 centiméternek kell lennie. Az eljárás előtt műtrágyákat adunk a gödörbe a talajjal történő keveréssel: trágya, szuperfoszfát, káliumsó, ammónium-nitrát.
Ha a talaj nehéz, agyagos, adjon hozzá homokot vagy csatornát.
Egy halom humusz öntött közepére. Egy almafa ültetett bele. Helyezze a közepére, eloszlatva a gyökereket. Ezután öntik a talajt. A lyuk kitöltése után úgy néznek ki, hogy a gyökérnyak 4-5 cm-re van a talaj felett.
Távolság
A növények közötti rést tiszteletben kell tartani, különben árnyékolni kezdnek egymással, és a gyökerek nem lesznek elegendő táplálkozással. A fa magasságától függően az almafák mézéhez való távolságot is megválasztjuk. Egy tipikus, 6 méter magas fa megköveteli a szomszédotól 4 méter távolságot. A törpe és a fél törpe 2-3 méterre található.
Beporzás és beporzók
A Fuji beporzása érdekében szükséges, hogy a kertben több rovar jelenjen meg a virágzás során. A fajta szomszédoknak szüksége van az almafa beporzására. Ezek tartalmazzák alma nagyi kovács, Red Delicious, Idared, Gála. A kultúrák ugyanabban az időben kezdenek virágzni. És Fuji számos növekvő fának beporzásán is részt vesz.
Növekvő
A termékeny, laza talajra ültetve az almafák sikeresen növekednek, ha közvetlenül az ültetés után megfelelően gondozzák őket. Az öntözésen kívül a csomagtartó körét talajjal, humuszmal vagy komposzttal is meg kell takarni. Ezután tavasszal feltárva az almafákat táplálják. A termés befolyásolja a fametszés is. Lehet formáló, egészségügyi és öregedésgátló.
Agrotechnikai intézkedések
Amikor a fának kényelmes körülményeket teremtenek, hamarosan fává alakul, erős törzsű, erős gyökérzettel. És a fajta termése éves és magas lesz. Az Apple agrotechnológiája a következő tevékenységeket foglalja magában:
- öntözés;
- trágya;
- metszés;
- betegségek és kártevők elleni kezelés;
- téli felkészülés.
Minden évszakban agrotechnikai intézkedéseket hajtanak végre a növény vetési időszakának javítása érdekében.
Fák metszése
A fiatal fa metszésének fő módjai a rövidítés és a ritkítás. Az egyéves hajtást le kell rövidíteni, hogy a korona elágazóbb és lekerekített alakú legyen. Az ágak egy részét az éves növekedés hosszának egyharmadával el kell távolítani. Minden évben csökken a metszés mértéke, és ha a növekedés csak 30 centimétert ért el, akkor nem érinti azt.
Amint a fa megkezdi a gyümölcsöt, csak a koronát vékonyítják meg, és megvilágítják. Az eljárást annak érdekében is végrehajtják, hogy a növekedési hajtásokat gyümölcstermékekké alakítsák át.
Az érés és a gyümölcs jellemzői
A fa megfelelő gondozása érdekében tudnia kell a Fuji almafa érésének és termésének sajátosságait. Az összes fajta különböző növekedési periódusokkal rendelkezik, ugyanabban az időben virágzik. Ezt a növények gondozásakor veszik figyelembe.
A termés kezdete
Általában a fajtájú gyümölcstermés a 4. életévben kezd gyümölcsöt adni. Ha törpe és félig törpe alanyokon termesztik, akkor a gyümölcs 1-2 évvel korábban jelenik meg. A maximális hozamot 10 éves almafából nyerik. Fenntartja ezt az állapotot agrotechnikai intézkedések végrehajtásával, fiatalító ültetvényekkel.
Virágzás
A hófehér virágok a Fuji-n általában április végén és május közepén jelennek meg. A feltételek a növekedés éghajlati feltételeitől, az időjárástól függően változnak.A virágzás tömegesen akkor kezdődik, amikor a levegő hőmérséklete több napig 15-20 Celsius fok. A Fuji virágzási periódusa 1-2 hétig tart. Ha az időjárás hűvös, akkor néhány napig tovább fog tartani.
Növényzet
A termesztési idõszak hosszát a japán válogatás sokfélesége jellemzi. Valójában, a kora tavasszal kezd élni, a fa teljes mértékben kifejlődik október-novemberben, amikor a levelek esnek. Az időjárási körülmények is zavarhatják. Ha a nyarak forró és száraz, az alma gyorsabban érik. Hűvös időben a növényfejlesztés és az utolsó növekedési időszak november közepéig tart. Ugyanakkor a fa növekedése késik, a gyökérzet megerősödni kezd, felkészülve a télre.
A gyümölcs érési ideje
A Fuji almafa a késő téli fajhoz tartozik. A növények csak októberben érik el az érettséget. Határozzuk meg az alma készségének fokát a gyümölcs intenzív színezésével A betakarítás után az alma a beltéri fekvés után a legjobb ízű. Édesebbé válnak, a savanyúság eltűnik a pépből.
Fuji fajták
Mivel a fajta erőteljes növényekhez tartozik, nem mindenki fogja tudni teret adni egy ilyen hatalmas fának. Ennélfogva a fajta alfajainak megjelenése. A legjobb a Fuji törpe és oszlopos alanyokon.
Törpe
Közepes méretű fák létrehozásához törpék és félig törpék almafajtáit veszik. Ez a munka ahhoz a tényhez vezet, hogy a fa:
- eléri a 2-3 méter magasságot;
- a kert egy kis területét foglalja el;
- 3 évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt adni;
- 10 éves korában bőséges termést ad.
Az almafa könnyebben gondozható, és a korona tömörsége lehetővé teszi, hogy több fát ültessen be, növelve ezzel a fajta termelékenységét.
Oszlopos
Érdekesnek tűnik a Fuji almafák oszlopai, amelyeket élénkvörös gyümölcsökkel lógtak. Az alfaj a 2-3 éves életévben is megkezdi a termést, és már 7 éves korában stabil termést hoz. Az oszlopos almafákat egymástól fél méter távolságra ültetik, ami a kis telkekkel rendelkező kertészek számára fontos.
A hibridek
A nemesítők a Fuji almafával dolgoznak annak érdekében, hogy változatlanul megőrizzék a gyümölcsök ízét és minőségét, valamint lerövidítsék a növekedési időszakot, és fokozza a növény téli keménységét. Most felveheti azt az alma-hibridt a termesztéshez, amely egy adott területre alkalmas.
Aztec
Nemesített almafa Új-Zélandon. Kicsit korábban kezd gyümölcsözni, mint a "szülő". Az almát szeptemberben betakarítják. Piros színű, lédús, édes-savanyú pépes.
Kiku
A Fuji egyik legjobb klónja 2–3 héttel korábban érik el. A rózsaszín elpirulású alma tömege 200-250 gramm. A gyümölcsök aromájuk és kiváló ízük miatt értékelik. A fa közepes méretű, korai növekedésű.
Yataka
Az almafa a fő fajta előtt is 2-3 hétig visel gyümölcsöt. Különbözik a nagy, 250–300 gramm gyümölcsben. Az erőteljes fajok gyakran túlterheltek, ezért meg kell vékonyítani a petefészkeket. Jobb törpe és félig törpe alanyokon termeszteni. A növény gyenge immunitással rendelkezik a gombás fertőzésekkel szemben.
Piros (Nagafu)
Az alma szeptember végén eléri a technikai érettséget. A fa híres élénkvörös gyümölcséről, amelynek súlya 300 gramm. Az alma frissen használható, betakarításra is alkalmas. A gyümölcsök jól tolerálják a szállítást és hosszú ideig tárolhatók. Az alfajokat megkülönbözteti fagyállóság.
Toshiro
Az egyik erőteljes fafaj tolerálja az alacsony hőmérsékletet. Az almafa gyümölcsöt tartalmaz aromás, ízletes gyümölcsökkel. Külsőleg is gyönyörűek: rózsaszín-piros, könnyű bőr alatti pontokkal díszítve.
Rák-rák
A fajta termés szempontjából közel van az Arany finomhoz. A nagy almát gyengéd, lédús rostos, édes ízű, enyhe savanyúság miatt értékelik. A fajta egyetlen hátránya az ön termékenység hiánya. Beporzó nélkül nem lesznek petefészek a fán. Az almafa rezisztens a rákra, de gyakran beteg korpásodással.
Beni Shogun
A Yataka almafából hibrid származik a japán tenyésztők által. A gyümölcs fő színe zöld, de az egész felületen fényes elpirul. A gyümölcsökben a súly eléri a 350 grammot. Megjegyzik, hogy nem csak kiváló ízűek, hanem nem is repednek. A fa télen hideg.
Gyümölcsök tárolása és szállítása
A késő téli Fuji fajta hosszú eltarthatóságáról híres. Megfelelően szervezett tárolás esetén egy évig hazudhatnak. Télen nagy távolságra szállítják, friss gyümölcsöt szolgáltatva az északi régiók lakosságának. Ez az egyik legjobb fajta, kiváló tárolási minőséggel és szállíthatósággal.
