Szilvaadjika receptek a télre

Kaukázusi emberek híresek forró fűszereikről és mártásukról. Az egyik a téli szilvából származó adžika, amelyet ma tárgyalunk. Szilvából készül, borson, fokhagymán és különféle gyógynövényeken alapul. Az íz lágyabbá tételéhez különféle zöldségeket adnak hozzá.

A szilvából származó adžika egy fűszeres fűszer, amelyet a grúz tkemali szósz alapján találtak ki, amelyet szilvából készítenek. Az eredmény egy finom főzés új módja, finom ízű, amelyet, hasonlóan az étel szüneteltetéséhez, a zöldségeket, a fűszereket és másokat is szabályoznak. Fontolja meg a fénykép több változatát. Mellesleg, nagyon sok főzési lehetőség van, például télen adjika szilvával és paradicsommal.

Alapvető recept

A téli szilvából származó adžika receptek számos más receptje között ez az alap szolgál az új, ugyanolyan ízletes ételek elkészítéséhez.

Szükséges összetevők:

• Aszalt szilva;
• Egy kis fokhagyma - 100 gramm;
• Egy kis forró bors - száz gramm;
• Egy kis asztali só (evőkanál);
• Néhány evőkanál paradicsompaszta;
• Fél evőkanál granulált cukor;
• Egy evőkanál sót.

A téli adjika recept szilvával:

1. Az aszalt szilvát mossa ki, távolítsa el a magokat.
2. Mossa le a paprikát és távolítsa el a magokat.
3. Csiszolóval segítsen őrölni a borsot, az aszalt szilvát és a fokhagyma gerezdjét.
4. Akkor mindezt fél órán át főzzük.
5. Ezután adjunk hozzá borsot, paradicsompasztát, cukrot és sót.
6. Hagyjuk forrni, majd forraljuk újra.
7. A keveréket edényekbe kell tenni és le kell zárni. Ezután fordítsa meg és fedje le, amíg lehűl.

Ez az alapvető, klasszikus recept az adžika szilva téli elkészítéséhez, és ha szükséges, kiegészítheti vagy megváltoztathatja, új típusú adžikákat készíthet.

Házi szilva és alma-adžika

Télen örömmel fogja élvezni ezt a receptet, mert egyedi illatával és ízével minden bizonnyal elkényezteti Önt. Minden edényhez alkalmas, például öntettel. Kiváló szendvicseket adjikából nyernek, amely a bemutatott recept szerint készül. Könnyen elkészítheti ezt a fűszereket otthon, és ez nem vesz sok időt.

Szükséges:

• Cukor (homok) - háromszáz harminc gramm.
• Durva asztali só - másfél evőkanál.
• Két kilogramm szilva szilva.
• Egy kilogramm paradicsom.
• Forró paprika (zöld) - két hüvely.
• Bármilyen alma - fél kiló.
• Fél kiló fokhagyma.
• Fél kiló paprika.
• Fél kiló hagyma.

Nézd meg szintén

Egyszerű receptek cukkini kaviár készítésére télen

Recept:

1. Mossuk le a szilvát és vágjuk szét ketté. Távolítsa el a magokat, és tegye a tűzre az aszalt szilvát, hogy a gyümölcsöt a saját gyümölcsében főzzék. Ezután szitával kell őrölnie őket.
2. Most forrásban lévő vizet kell készítenie, és önteni a paradicsomra, majd eltávolítani a bőrt tőlük. By the way, az almát is meg kell hámozni és unatkozni.
3. Ezután vegye be a hagymát. Meg kell szabadulnia a héjától, majd a paprikát, az almát és a paradicsomot együtt vezesse át húsdarálón vagy keverővel.
4. Most be kell vennie egy serpenyőt egy zománcozott bevonattal, és bele kell keverni egy tömeg zöldséget és szilvát, tegye ezt az esetet alacsony lángon, hagyja forralni két órán át. Feltétlenül keverje meg.
5. Két óra elteltével biztonságosan dobhat cukrot, csavart fokhagymát és sót az adžikába, de ez még nem minden. Hagyja főzni még 45 percig.

Amikor az edény készen áll, szétszórja a már sterilizált üvegekre, majd szorosan lezárja a fedelekkel. Hihetetlenül finom adjikát fog kapni.

Adžika almával

Ez egy újabb finom adžika recept, amelyet feltétlenül el kell készíteni.

Szükséges összetevők:

• Néhány kilogramm szilva.
• Néhány alma - 0,5 kg.
• Szó szerint kétszáz gramm fokhagyma.
• Paradicsom - egy kilogramm.
• Fél kiló paprika.
• Két evőkanál asztali só.
• Háromszáz gramm cukor (homok).
• Száz gramm forró bors.
• Fél kiló hagyma.

Az előétel elkészítése:

1. Mint általában, az első lépés a szilva mosása és a mag eltávolítása.
2. Ezután öblítse le a paradicsomot és vegye le a bőrt.
3. Mossa meg a paprikát, az almát, és vegye le a magvakat.
4. Távolítsa el a héjat a fokhagymából.
5. Vegyünk egy eszközt a hús darabolására, és engedje át szilvát, almát, fokhagymát, zöldséget.
6. Tegye az egészet a tűzhelyre, hagyja forrni egy órán át.
7. Ezután dobja el a fokhagymát, és forralja körülbelül fél órán keresztül. Ha vastagabb keveréket szeretne, főzzen hosszabb ideig.
8. A kész edényt szétszórni kell az üvegekbe, zárja be őket, helyezze a fedelek alá, amíg lehűlnek.

Az Adžika egy lakásban tárolható. Mellesleg teljesen pótolja a ketchupot, amikor pizzát készít, vagy fel lehet használni a hús és a csirke pörköléséhez.

Adžika szilva télen birsalmával

A birs egy olyan gyümölcs, amely eleganciát ad az ételhez. A mártás aromásabbá és sokkal ízletesebbé válik. Mellesleg, ha aggódik a birsűrés miatt - hiába. Nem fogja érezni, amikor a fűszeres adžika készen áll.

Nézd meg szintén

A TOP 3 recept sült tök kaviár készítéséhez télen

Szükséges összetevők:

• Két kilogramm szilva.
• Egy kilogramm birs.
• Egy répa.
• Háromszáz gramm fokhagyma.
• Egy kis chili - 5 hüvely.
• Asztali só, és természetesen cukor.

Receptek az adjika szilvával és birsalmával történő elkészítéséhez:

Kezdje a gyümölcsök, a fokhagyma és a bors öblítésével. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a magvakat a szilvából, és a birset darabokra kell aprítani, a magvakat és a magvakat el kell távolítani. Az összes összetevőt, kivéve a fokhagymát, aprítani kell és össze kell keverni. Vágja a fokhagymát külön. Tűzön tegye az edényt, hagyja főzni kb. Negyven percig. Ezután dobhatja be a fűszereket és a fokhagymát, amelyeket külön apróra vágtunk. Ezután kezdje el az adžika tekercselését télen. A répa eltávolítható, mert kizárólag a színre van szüksége.

Adžika tkemalival

Szükséges összetevők:

• Három kiló szilva (néha sárga szilvával főzhet);
• Opcionálisan - kapor;
• Ha akarod - koriander;
• Egy kis petrezselyem;
• Asztali só - 4 evőkanál. l .;
• Hat evőkanál cukor (homok);
• Egy kis fokhagyma (100-200 gramm elég);
• Növényi olaj - kétszáz gramm;
• Pár evőkanál almaecet;
• Egy kis forró paprika.

Az adžika főzésének módja fűszerekkel:

1. A szilvának természetesen tisztanak kell lennie, alaposan mossa le. Ezután távolítsa el a magokat, és fedje le az aszalt szilvát sóval, engedje, hogy szabaduljon a lé.
2. Ezután tegye őket a tűzhelyre, de főzzen alacsony lángon, és hagyja főzni kb. Negyedórát.
3. Ezután meg kell őrölnie az eredményt turmixgéppel vagy húsdarálóval.
4. Ezután, ha szükséges, aprítsa el a gyógynövényeket, a paprikát és a fokhagymát, és dobja oda. Ezután hagyja forrni körülbelül fél órán át. Ha a munkadarabnak télen át kell állnia, főzze kb. Egy órát tovább.
5. Amikor az edény kész, adjunk hozzá ecetsavat.

Most az ebből következően szétszóródni kell a bankok között, amelyeket előre sterilizálni kellett. Ezután tekerje le, fordítsa meg, és takarja le például egy takaróval, amíg lehűlnek. Ez a recept egyszerű, mivel az orosz feltételekhez igazították. Nem tartalmaz elérhetetlen terméket, mindent könnyen megtalálhat otthon és a piacon.

Ez nem mind a recept, sokkal több főzési variáció van, például az adžika paradicsommal vagy a sárga szilva. Megvizsgáltuk a legjobb recepteket, de nem mindegyiket, de most van egy ötlete, hogyan lehet főzni szilvából adžikát télen.